Ingrediente Rozete de cartofi
1 kg cartofi, 100 gr unt, 3 galbenusuri, 1/2 lingurita nucsoara, 50 gr cascaval, sare si piper dupa gust.
Mod de preparare Rozete de cartofi
- Cartofii se curata , se spala si se taie in cuburi. Se pun la fiert in apa cu sare ca pentru piure.
- Dupa fierbere se scurg de apa si se zdrobesc. Se incorpreaza untul amestecand continuu.
- Se adauga treptat galbenusurile, cascavalul ras, nucsoara , sare si piper dupa gust.
- Intr-o tava tapetata cu hartie de copt se toarna aveline din compozitia formata .
- Se introduce tava in cuptorul incalzit la 200 gr si se lasa sa se rumeneasca cca 6-7 min.
