Pizza cu ciuperci si bacon

Ingrediente:

– 1 aluat pizza pufos;

– 5 linguri sos de rosii;

– 1 conserva ciuperci;

– 100 gr bacon;

– 100 gr mozarella;

– sare si piper.

Aluatul de pizza se intinde si se pune intr-o tava unsa cu ulei sau tapetata cu hartie de copt.

Se unge apoi aluatul cu sosul de rosii, iar deasupra se presara ciupercile scurse de zeama si felii subtiri de bacon.

Pe deasupra se presara mozarella, sare si piper dupa gust.

Se da la cuptor timp de 20 de minute, la 180 de grade C.

Servim pizza imediat.

Pofta buna!

Citeste mai departe

Focacia cu legume

Ingrediente:

– 1 ceapa galbena;

– cateva masline negre fara samburi;

– ulei de masline;

– busuioc proaspat;

– 2 rosii;

– 200 gr ciuperci;

– sare.

Aluat:

– 7 gr drojdie uscata;

– 10 gr zahar;

– 680 gr faina alba;

– 430 ml apa;

– 15 gr sare.

Pregatim intai aluatul: se cerne faina, se adauga sarea, zaharul si drojdia si se face o adancitura in mijloc. Turnam apa calduta si framantam bine timp de 10 minute. Acoperim vasul cu aluatul si il lasam intr-un loc caldut, pana isi dubleaza volumul.

Intre timp, legumele se taie cubulete. Intindem aluatul bine, presaram ulei de masline, legumele si dam la cuptor, la 200 grade C, intr-o tava cu hartie de copt, timp de aproximativ 25 de minute, pana se rumeneste totul.

Se serveste calda sau rece.

Pofta buna!

Citeste mai departe

Pizza turceasca cu carne de vita

Ingrediente:

Făină- 600 g

Drojdie de bere- 30 g

Ulei de floarea soarelui- 80 ml

Zahăr- 20 g

Sare

Carne tocată de vita- 600 g

Ceapă– 150 g

Roşii- 200 g

Păstă de tomate- 50 g

Ardei iute – 1

Mentă- 2 crenguţe

Pătrunjel (legătură)- 1/2

Piper- 2 g

Se amesteca drojdia cu zaharul si cu 100ml apa calda si se lasa la dospit.

Cand amestecul s-a dospit se adauga faina, un praf de sare, 50 ml ulei, 300 ml apa calda si se framanta bine.

Cand totul este omogenizat se lasa la crescut 1 ora, intr-un loc calduros.

Ceapa se toaca marunt, iar rosiile cubulete.

Se caleste ceapa in restul de ulei, dupa care se adauga rosiile, pasta de tomate, carnea de vita, ardeiul iute, menta si patrunjelul tocate marunt si se lasa la calit pana cand sosul scade.

Aluatul se imparte in 2 sau 3 parti si se intinde fiecare bucata subtire.

Se pun intr-o tava tapetata cu ulei sau hartie de copt.

Pe deasupra se intinde compozitia de carne, apoi se da totul la cuptor, la 280 de grade C, timp de 8-10 minute.

Se serveste imediat.

Pofta buna!

Citeste mai departe