Ingrediente:
– 1 ceapa galbena;
– cateva masline negre fara samburi;
– ulei de masline;
– busuioc proaspat;
– 2 rosii;
– 200 gr ciuperci;
– sare.
Aluat:
– 7 gr drojdie uscata;
– 10 gr zahar;
– 680 gr faina alba;
– 430 ml apa;
– 15 gr sare.
Pregatim intai aluatul: se cerne faina, se adauga sarea, zaharul si drojdia si se face o adancitura in mijloc. Turnam apa calduta si framantam bine timp de 10 minute. Acoperim vasul cu aluatul si il lasam intr-un loc caldut, pana isi dubleaza volumul.
Intre timp, legumele se taie cubulete. Intindem aluatul bine, presaram ulei de masline, legumele si dam la cuptor, la 200 grade C, intr-o tava cu hartie de copt, timp de aproximativ 25 de minute, pana se rumeneste totul.
Se serveste calda sau rece.
Pofta buna!
