Ingrediente:
– 500 gr ficatei pui;
– 200 gr unt;
– 1 ceapa mare;
– 1 catel usturoi;
– 1 foaie dafin;
– 150 ml supa gelatinoasa;
– 1 lingurita zahar;
– 1 lingurita paprika dulce;
– Sare si piper dupa gust.
Se toaca marunt ceapa si usturoiul si se prajesc in 50 gr unt topit. Cand ceapa incepe sa isi schimbe culoarea se adauga ficateii taiati si se lasa pe foc 3-4 minute. Se adauga supa si dafinul, se acopera cu un capac si se mai lasa pe foc 10 minute. Compozitia se paseaza cu ajutorul unui blender si se adauga 100 gr unt. Se condimenteaza cu sare, piper, boia si zahar. Se toarna in recipientele pentru servit si se acopera cu restul de unt topit. Pofta buna!
