Ați creat un blog și blog-ul dvs. este dedicat o industrie de nișă.


Curcan umplut cu legume

Ingrediente pentru marinata: 1 lingura seminte de coriandru 1 lingura semințe de fenicul 1 lingura seminte de mustar galben 1 lingur...

Ciuperci jambonate

Ingrediente:

  • 12 ciuperci mari Champignion
  • un piept de pu dezosat,fara piele,potrivit de mare
  • 200 g costita afumata
  • 12 fasii de jambon afumat
  • 100 ml ulei de masline
  • sare
  • piper
  • condmente pui
  • 2 cepe rosii
  • un ardei galben
  • un ardei verde
  • 12 oua de prepelita
  • o legatura de marar verde

Preparare:

Se curata ciupercile ,se indeparteaza piciorusele,se spala ,se scurg.
Se taie pieptul fasii subtiri apoi se taie in cubulee mici,la fel si costita afumata,se taie ceapa marunt apoi ardeiulsi rosiile se maruntesc.Se incinge un pic de ulei apoi calim un pic costita maruntita,ceapa,adaugam pieptul de pui,ardeiul si la urma rosiile.Se calesc bine apoi potrivim de sare si piper,cndimentam cu plante aromatice.se da de pe foc apoi adaugam mararul taiat fin.
Fiecare palariutade ciuperca se unge cu un pic de ulei de masline,se sareaza si se aseaza cu adaincitura in sus intr-o tava apoi se dau 15-20 de minute la cuptor sa se coaca un pic.
Se scot palariile dn cuptor,se lasa sa se raceasca un pic apoi fiercare se infasoara in cate o faie de jambon afumat care se prinde la capat cu o jumatate de scobitoare din bambus care se scoate cand se servec ciupercutele.Se pune in fiecare palariuta cate o lingura de umplutura din tigaie.Umplutura din fiecare palariuta se leaga cu cate un ou de prepelita,spart deasupra umpluturii.Se da la cuptor pana ce se incheaga oul de prepelita.Se pot servi calde dar si reci,sunt delicioase!

Author:

Sunt Maistru constructor si conduc mai multe santiere, iar in timpul meu liber, fac cite ceva pe calculator

Facebook Comentariu