Ingrediente
Saganaki
branza kefalogravierafaina
oregano si lamaie pentru servit
Preparare
Saganaki
- Taiati branza in felii groase de 1 cm. Treceti feliile prin faina pe toate partile si apoi scuturati excesul de faina.
- Incingeti intr-o tigaie antiaderenta putin ulei, doar cat sa se unga usor (ca la omleta).
- Prajiti bucatile de branza pe ambele parti pana se rumenesc usor.
- Scoateti branza pe servetele de bucatarie, sa se absoarba de grasime.
- Serviti imediat bucatile fierbinti de branza presarate cu oregano si stropite cu suc de lamaie. Alaturi puteti pregati o salata greceasca (fara feta).
