Ingrediente:
-3 kg gutui;
-2 kg mere;
-1 kg zahar.
-2 kg mere;
-1 kg zahar.
Se curata merele si gutuile si se dau pe razatoarea mare. Cotoarele si cojile de la gutui nu le aruncati fiindca din ele puteti face o delicioasa peltea de gutui.
Se pun intr-o oala impreuna cu zaharul si se pun la fiert. Nu este nevoie sa puneti apa fiindca fructele si zaharul isi vor lasa suficient sirop. Se fierbe la foc mic, mestecand cand si cand ca sa nu se lipeasca, pana scade siropul si gemul este legat.
Fierbinte, se pune in borcanele care au fost spalate si uscate in prealabil. Se infileteaza bine capacele si se pun in camara. Pofta buna!
