Ingrediente:
– 1 kg coaste de porc;
– 1 lingura piper rosu;
– 1 ceapa;
– 2 linguri pasta de tomate;
– 2 linguri miere;
– 2 lingurite praf de usturoi;
– 1 lingura piper negru;
– 3 linguri ulei;
– 200 ml apa;
– 50 ml otet;
– 1 lingurita sare;
– 2 lingurite boia iute.
Costele le presaram cu sare, piper si boia.
Se pregateste sosul: ceapa tocata marunt se caleste, apoi se adauga pasta de tomate, otetul, mierea, si restul ingredientelor. Lasam la fiert cateva minute.
Ungem coastele cu acest sos, apoi le punem pe gratar.
Pofta buna!
