Ingrediente:
– 150 gr cous cous;
– 5 pulpe de pui;
– busuioc proaspat;
– 1 cana bere;
– 2 linguri mustar;
– sare si piper.
Mustarul se amesteca cu berea si se pune in aceasta compozitie puiul, pentru cel putin 30 de minute, la frigider.
Se pun apoi pulpele intr-o tava, alaturi de sosul in care au stat si se dau la cuptor, la 180 de grade C, pana se rumenesc frumos deasupra.
Intre timp se pregateste cous cous-ul: il punem la fiert in apa cu sare si lasam la fiert pana cand este gata.
Servim totul pe un platou, asezam intai cous cous-ul, apoi pulpele de pui si condimentam cu putin busuioc proaspat.
Pofta buna!
