Ingrediente:
Carne de miel- 2 kg
Slănină afumată – 200 g
Vin alb- 1 pahar
Supă din concentrat de legume- 1 ceaşcă
Lămâie– 1/2
Usturoi- 1 căpăţână
Ulei de floarea soarelui- 1 ceaşcă
Piper boabe
Cimbru
Delikat legume – după gust
Carnea se spala si se freaca cu zeama de lamaie, cimbru si usturoi maruntit.
Adaugi in vasul cu carne slanina feliata, ulei, supa, cateva boabe de piper si delikat.
Dam vasul la cuptor, la 200 de grade C.
Dupa o ora se adauga vinul si se mai lasa 20 de minute, la 180 de grade C.
Servesti friptura cu garnitura la alegere.
Pofta buna!
