Ingrediente:
– 400 gr castraveti;
– 300 gr iaurt;
– 1 legatura marar;
– 4 linguri ulei de masline;
– 5 frunze de menta;
– 4 linguri ulei de floarea soarelui;
– 1 lamaie;
– 400 gr piept de pui;
– 2 catei usturoi;
– sare si piper.
Pieptul de pui se spala bine si se taie felii.
Se calesc apoi in uleiul de floarea soarelui.
Castravetii ii dam pe razatoare apoi ii strangem in pumn pentru a-si lasa toata zeama.
Amestecam castravetii cu iaurtul, usturoiul maruntit, mararul tocat, menta si sucul de la lamaie.
Se potriveste de sare si piper.
Servim puiul fierbinte cu sos deasupra.
Pofta buna!
