Ingrediente:
– 2 radacini de pastarnac;
– 3 morcovi;
– 1 legatura ceapa verde;
– 200 gr spanac;
– 100 gr unt;
– 1 telina mica;
– 2 cepe albe;
– 3 cartofi;
– patrunjel si marar;
– sare si piper.
Legumele se spala, se curata de coaja si se taie bucati nu foarte mari.
Calim spanacul 5 minute in unt, apoi adaugam restul legumelor si dupa inca 5 minute apa (cam 2-3 l de apa).
Lasam la fiert pana cand toate legumele sunt fierte.
Stingem focul si adaugam mararul si patrunjelul tocate marunt.
Saram si piperam dupa gust.
Servim imediat.
Pofta buna!
