Ingrediente:
– 1 kg rosii;
– 500 ml iaurt;
– 1 lingura patrunjel;
– 1 lingurita suc de lamaie;
– 1 kg ceapa;
– 1 lingura busuioc;
– 1 lingura ulei de masline;
– sare si piper.
Rosiile si ceapa curatata se pun intr-un blender si se paseaza. Strecuram apoi amestecul printr-o sita, incorporam si iaurtul, asezonam cu sare si piper si dam totul la frigider.
In momentul servirii adaugam busuiocul, patrunjelul, uleiul de masline si putin suc de lamaie.
Pofta buna!
