Ingrediente:
– 300 gr fasole uscata;
– 1 ceapa;
– 1 telina;
– 1 l bors;
– patrunjel, marar, leustean;
– 1 morcov;
– 5 rosii sau 200 gr bulion;
– sare si piper.
Fasolea se lasa la inmuiat 2-3 ore, apoi se pune la fiert si cand incepe apa sa fiarba se inlocuieste tot cu apa fierbinte. Adaugam morcovul, ceapa si telina tocate marunt si se lasa pana cand telina este fiarta. Adaugam si borsul, rosiile si zarzavatul tocat marunt. Se mai lasa 2-3 minute pe foc, apoi se stinge focul. Se serveste fierbinte. Pofta buna!
