Ingrediente:
– 2 cartofi;
– 1/2 lingurita chimen;
– 3 catei de usturoi;
– 500 gr broccoli;
– 1 lingura ulei;
– 100 gr tofu;
– sare.
Cartofii se curata, se taie bucatele si se pun la fiert pentru 10 minute, in apa cu sare.
Intr-o tigaie se incinge uleiul, se adauga semintele de chimen, usturoiul feliat si branza tofu taiata bucatele. Adaugam si cartofii, apoi lasam pe foc 10 minute.
Adaugam broccoli si 1/2 cana cu apa, apoi se mai lasa pe foc pentru 10 minute.
Servim fierbinte, ca granitura sau fel principal.
Pofta buna!
