Ingrediente:
– 400 gr faina;
– 250 ml apa;
– 1 lingurita zahar;
– 4 linguri ulei de masline;
– 250 ml lapte;
– 16 gr drojdie uscata;
– 1 lingurita sare.
Prajit:
– 1 l ulei de floarea soarelui.
Servit:
– 150 gr miere;
– miez de nuca sau susan;
– scortisoara.
Incalzim apa si laptele si le amestecam, adaugand apoi drojdia amestecata cu zaharul, sarea si uleiul. Acest amestec se toarna incet peste faina si se amesteca incontinuu. Acoperim vasul si lasam compozitia la crescut 1 ora.
Gogosicile se formeaza cu doua linguri, apoi se pun la prajit in uleiul bine incins.
Se scot pe un servetel de hartie sa absoarba uleiul.
Se servesc cu miere deasupra si cu scortisoara, susan sau nuci faramitate.
Pofta buna!
